主料:
红豆腐干，5块精肉，
100克，
冬笋，
1支，
红椒，
1只，
青蒜苗，
两根，
姜丝适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
味极鲜酱油适量秘制炖豆腐干的做法步骤
1.原材料清洗。
2.所有食材切好如图。
3.锅里倒适量油，先下姜丝。。
4.肉片下锅炒。
5.肉片炒至变色，略煎一下。
6.倒入冬笋片一起炒，冬笋要稍微多炒一会儿，去除涩味。
7.加适量料酒。
8.加适量味极鲜酱油。
9.略煮会儿。
10.下豆腐干。
11.翻炒一会儿加适量盐。
12.加适量开水煮。
13.盛入炖锅中小火炖。
14.汤汁不多时加入红椒、青蒜段即可.
小窍门&温馨提示
1.盛入炖锅中小火炖的时候，盖上锅盖，留出条指宽的缝，防止汤汁溢出来。
2.等豆腐干完全“胖”起来，再放入红椒和青蒜，既可以保留最佳的香味，又能保持最佳色彩。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 精肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 油焖茭白的做法,油焖茭白怎么做,油焖茭白需要焯水吗,油焖茭白的做法,油焖茭白图片,怎样烧油焖茭白
下一篇： 凉拌鸡丝的做法,凉拌鸡丝怎么做,凉拌鸡丝简单的家常做法,凉拌鸡丝的制作方法和配料,凉拌鸡丝的汁怎么调,凉拌鸡丝的鸡胸肉要煮多长时间
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
