主料:
闸蟹，
2只，
干香菇，
5朵
辅料:
山芋粉，
1把，
木耳适量，
葱适量，
细盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
生姜适量菌菇闸蟹汤粉的做法步骤
1.备好所用食材，二只蟹，芋粉，葱，香菇，木耳。（鸡蛋最后没有用）
2.锅里加入适量油，将蟹，香菇下锅煎至出味，我是直接用奶锅来煮了，这款奶锅加高版，相当好用。
3.然后这芋粉是提前一个晚上泡发待用的。
4.香菇蟹块出味之后，加入适量的清水，水量多一点芋粉比较吸水。
5.上盖将食材煮至出味。锅里的食材熟了，再下粉。
6.然后再将泡洗好的木耳下锅。
7.再将泡发的芋粉下锅同煮至熟透。
8.按个人喜好添加细盐，料酒，胡椒粉。
9.这样子一份快手又鲜美的菌菇蟹粉就完成了。
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 闸蟹
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