主料:
干香菇，
10朵，
甜面酱，
80g
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
白糖适量，
洋葱适量香菇炸酱的做法步骤
1.干香菇洗后用冷水浸泡。
2.将泡发好的香菇切成丁。
3.洋葱洗干净切碎。
4.起油锅，香菇入锅过油后盛出。
5.再起油锅，洋葱入锅炒。
6.炒出香味，添加甜面酱炒。
7.加白糖炒。
8.香菇入锅炒。
9.炒出香味，加盐、味精炒。
10.炒均匀即可关火盛出。
小窍门&温馨提示
1、小火炒，不停搅动，以免糊锅。
2、洋葱炝锅味道很好，不喜欢洋葱味道可以用葱姜炝锅。
3、甜面酱比较咸，加盐要控制好量。
TAGS：
家常菜 自制酱料 午餐 晚餐 干香菇
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