主料:
菜花，
约350克，
猪肉，
约150克
辅料:
郫县豆瓣酱，
1勺，
蒜，
1瓣，
葱适量，
生抽，
1勺，
糖，
1小匙，
鸡粉，
少许，
盐适量，
姜适量红油酱香菜花的做法步骤
1.菜花掰成小朵，洗净。
2.洗好的菜花焯水大约1分钟，然后捞出过凉水。
3.猪肉切片，葱姜蒜切好，郫县豆瓣酱备好。
4.锅里注油烧热，下葱姜蒜、1勺郫县豆瓣酱。
5.小火炒香，炒出红油。
6.下猪肉片，调中火。
7.炒至肉片变色。
8.倒入菜花。
9.翻炒两分钟。
10.加生抽、鸡粉、少许糖。
11.炒匀炒香。
12.加适量盐调味，炒匀。
13.加少许水淀粉勾薄芡，炒匀出锅。
14.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜花
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