主料:
面粉适量,
温水适量,
盐适量
辅料:
小葱适量,
番茄适量,
芝麻适量调料
油适量,
盐适量,
五香粉适量,
酱油适量,
辣椒粉适量油泼茄汁抻面的做法步骤
1.取适量面粉加盐和温水,和成软一点的面团醒三十分钟。
2.小葱和番茄洗净备用。
3.醒好的面擀成厚片,切成条搓圆。
4.依次盘入盆中,一层层抹油,盖上保鲜膜二次醒三十分钟。
5.小葱和番茄切碎备用。
6.锅中入油烧热倒入番茄,加五香粉和盐炒成茄汁备用。
7.锅中入水煮沸,将醒的面抻拉成自己满意的细条状。
8.入开水锅中煮三开盛出。
9.放入辣椒粉,小葱和芝麻,用热油淋入激出香味儿。
10.放入茄汁,酱油,盐搅拌均匀即可。
11.家常面食,请您品鉴。
小窍门&温馨提示
吃面不吃蒜,味道减一半!祝您生活愉快!
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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