主料:
山楂,
20个
辅料:
冰糖,
200克家庭自制冰糖葫芦的做法步骤
1.山楂,午后,来一个,生吃也不错哦;
2.备好食材;
3.去蒂,籽没有取,中间切一刀,稍微深点;
4.用刷子洗净,沥干;
5.用竹子签子,从大到小,串起来,扭一扭;
6.初成品;
7.准备冰糖;
8.不粘锅,以1:1的比例,加入水和冰糖;
9.大火烧开;
10.出大泡;改小火,慢熬;
11.泡变小,变密集了,提起粘稠了,颜色也变深了,加入白芝麻,迅速滚下,用勺子再淋到山楂上,待凉,就可以吃了;
12.酸酸甜甜的;
13.一点不亚于老北京冰糖葫芦;
14.儿子说和外面买的一个味,就是我们自己做更加干净;
15.来吧,来尝尝~~~开胃、生津~~~
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