主料:
低筋面粉,
150g,
橙子,
1个,
细砂糖,
150g甜奶油,250ml
辅料:
黄油,
150g,
鸡蛋,
3个,
泡打粉,
1茶匙西西里橙子蛋糕的做法步骤
1.将橙子洗净刨皮,橙皮备用,橙子榨汁;烤箱预热200度;
2.将黄油和细砂糖打发;
3.慢慢加入鸡蛋,至鸡蛋完全融进黄油中;
4.筛入低筋粉和泡打粉,拌匀;
5.加入橙汁和一半的橙皮,拌匀;
6.将面糊装入裱花袋中,裱入纸杯2/3的高度,放入预热200℃烤箱,烤12分钟至表面金黄色,取出放凉;
7.将甜奶油打发,装进裱花袋,裱在纸杯蛋糕上,撒上剩下的橙皮装饰,即成。
小窍门&温馨提示
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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