主料:
菠菜适量,
全麦面粉适量,
小麦粉适量,
酵母适量
辅料:
红薯粉条适量,
白菜适量,
蛋黄适量,
酱油适量,
蚝油适量,
甜面酱适量,
红腐乳适量,
盐适量,
十三香适量全麦菠菜素包的做法步骤
1.菠菜焯水后打成泥。
2.倒入面包机中菠菜泥,再加入全麦面粉与小麦粉,最后撒上酵母,启动和面模式。
3.再来做馅,白菜稍微焯水后,挤出多余水分,切碎,加入煮至八成熟的粉条,切碎,再加入蛋黄,加入调味料调味。
4.面团和好后醒发1~2小时,至两倍大。取出,排气,揉圆。
5.切成小份,擀成包子皮。
6.包包子~
7.放入锅中,进行二次发酵,30分钟后,大火蒸15分钟。
8.晾凉后取出。
9.多做一些可以冻起来慢慢吃~
小窍门&温馨提示
健身的食谱里蛋白是不可缺少的,所以我每天都会有3个蛋黄是吃不掉的,就都攒了起来,所以这次做馅的时候,没有用肉,反而尝试了一下蛋黄,味道还真不错,就是不能多吃,每天一个,可以吃好久好久……
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主食 包子 其他菜系 菠菜
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