主料:
九孔莲藕，一节
辅料:
姜适量，
红辣椒适量，
葱白适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
白醋适量，
糖适量糖醋九孔莲的做法步骤
1.葱姜蒜和红辣椒备用。
2.九孔莲去皮浸泡水中。
3.葱和姜切碎备用。
4.红辣椒切段。
5.莲藕切薄片浸泡水中。
6.藕片去开水锅中汆烫，加白醋口感更脆，捞出控水。
7.藕片加盐葱姜蒜和红辣椒段。
8.用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，白醋。
9.食用前拌匀即可。
10.酸甜可口，爽脆开胃哦！
小窍门&温馨提示
藕片切薄，汆烫一次即可捞出过凉，加一点白醋口感更佳哦！秋季食藕益处多多！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 姜
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