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胡萝卜包子

来源:好招商食品网 美食制作 痛苦的人生  |  2023-01-22
主料:
胡萝卜三个豆腐四两木耳适量粉条半斤适量面粉一斤酵母8克泡打粉6克白糖适量

辅料:
胡麻油1勺1匙油炸辣椒1匙鸡精适量香油适量味精适量

胡萝卜包子的做法步骤

1.酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!

2.和好的面团醒发十几分钟左右就行啦

3.胡萝卜擦丝

4.豆腐,木耳,粉条剁碎备用(木耳和粉条是提前好的)

5.胡萝卜焯水后,过冷水捞出来控水

6.控水后还得捏水,加葱,木耳,粉条,豆腐,胡麻油,盐,味精,鸡精,香油,油炸辣椒拌匀即可

7.醒发好的面团揉长条,揪成小剂子

8.面皮擀好

9.胡萝卜馅拌好后,放微波炉加热一下(这样包子包好不用第二次醒发啦??)

10.包好啦??直接上锅蒸哦

11.上气十五分钟后关火,焖一会再打盖子

12.儿子爱吃胡萝卜包子,所以今天做了点!

13.看,没有二次醒发,面皮是不是也很喧呐!

小窍门&温馨提示

如果不想加热馅,包子包好,必须第二次醒发


TAGS:主食 家常菜 老人 早餐 包子 学生 胡萝卜
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