主料:
大土豆，1个红肠，
半根
辅料:
青椒，
1个，
蒜，
1头，
红辣椒，
6个
配料:
蚝油，
一汤匙，
生抽，
2汤匙，
蒜蓉辣酱，
1汤匙韩国辣椒，半汤匙醋，
半汤匙，
糖适量，
盐适量，
黑胡椒碎适量，
孜然粉适量铁板土豆条的做法步骤
1.所有材料亮相。
2.土豆切筷子粗的条泡在水里，青椒红肠切碎，红辣椒切断，蒜切碎。
3.把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。
4.锅烧热，倒油烧热。
5.下入土豆条翻炒1分钟。
6.下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。
7.倒入调好的料汁炒匀。
8.倒入少量的水略烧，土豆条得多煮一会。
9.土豆条汤汁浓稠，放入盐和糖调味。
10.铁板烧热倒油。
11.放入蒜炒香。
12.把炒好的土豆条倒入铁板，撒上黑胡椒碎和孜然粉，离火上桌。
小窍门&温馨提示
铁板菜一定要趁热上桌
如果切点洋葱碎铺在铁板上滋味会更好
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