主料:
黄油，
120克，
低粉，
200克，
细砂糖，
60克，
全蛋，
50克，
杏仁粉，
20克，
泡打粉，
1/2t，
盐，
1/2t
辅料:
鸡蛋，
70克，
细砂糖，
60克，
柠檬，
2个，
香草精，
1t，
椰子粉，
50克，
杏仁适量，
榛子适量
配料:
奶酪，
2片坚果酥饼的做法步骤
1.黄油软化后加细砂糖和盐
2.黄油、细砂糖、盐一起用打蛋器搅打均匀
3.分次加入全蛋
4.每次都要搅打均匀后再加下一次的蛋液
5.蛋液都加完后用打蛋器搅打至均匀的黄油糊状
6.低粉泡打粉一起筛进黄油糊里，然后加入杏仁粉
7.用手抓成蓬松的面团
8.面团倒进模子里
9.用手把面团压实，放进烤箱烘烤，180度，15分钟左右
10.70克的全蛋里加入细砂糖、香草精
11.接着刨入柠檬皮丝
12.用打蛋器搅打均匀
13.柠檬皮丝不要刨的太细太小了，像图上这样就好，吃起来能吃出柠檬皮的口感
14.接着加入椰子粉和大杏仁碎
15.用刮刀翻拌均匀
16.取出烤好的面胚，热着也没关系不用晾凉可以直接用
17.把坚果酱倒在面胚上
18.用刮刀摊平摊均匀
19.坚果也不要弄的太碎了哈，摊平后放烤箱，170度，20分钟左右
20.然后是榛子酱的，这个还加了奶酪碎，我比较喜欢加了奶酪的，吃起来更香
21.还是所有内陷材料一起搅拌均匀
22.同样摊平摊均匀在烤好的面胚上
23.烤好后取出
24.晾凉后脱模，脱模的时候用小刀沿着四周划一下
25.可以看的见奶酪碎，奶酪碎也不要撕的太小了，这样吃起来特别香
26.晾凉后切块即可
27.坚果酥饼就做好了
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烘焙 其他菜系 黄油
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