主料:
粉丝，
200g，
咖喱，
30g
辅料:
胡萝卜，
1根，
青椒，
2个，
小葱适量，
老姜适量，
大蒜适量，
盐适量咖喱粉丝煲的做法步骤
1.1.提前将原材料准备好，咖喱粉或者咖喱块都可以
2.2.将胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，放入沸水锅中焯一下；青椒切成斜刀片；粉丝提前用清水浸泡1-2个小时；大蒜、老姜切碎；葱切成花
3.3.锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、咖喱炒香
4.4.放入粉丝、胡萝卜块翻炒均匀（充分吸收咖喱的味道）
5.5.倒入适量清水没过所有食材大火煮
6.6.待收汁差不多时，放盐调味
7.7.出锅后撒上适量葱花即可食用
小窍门&温馨提示
1.粉丝一定要提前浸泡1-2个小时，最好选择手工粉，口感更好
2.粉丝煮好好一定要尽快趁热食用，不然就会成团影响口感
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 粉丝
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