主料:
土豆，
4个
辅料:
糯米粉，
1勺，
胡萝卜，
半根，
盐，
1匙，
油，
1勺，
五香粉，
1匙，
面包糠适量土豆泥饼的做法步骤
1.土豆洗净刮皮。
2.切成块。
3.放高压锅蒸。
4.蒸好后捣成泥。
5.做好的土豆泥。
6.糯米粉1勺，盐1匙，胡萝卜，面包糠，五香粉备用。
7.胡萝卜切丁，将胡萝卜丁、五香粉、盐倒入糯米粉。
8.再倒入土豆泥中搅拌均匀。
9.用手捏成饼，两面蘸面包糠。
10.等待下锅。
11.不沾锅倒油。
12.油温后放入土豆泥饼。要轻拿轻放，容易破碎。
13.小火慢煎，两面金黄用铲子慢慢铲出。
14.色泽金黄，酥脆喷香的土豆泥饼做好了。
小窍门&温馨提示
1.土豆泥饼放锅煎的时候，要轻拿轻放，容易破碎。
2.多倒油煎，用小火慢煎，用铲子翻，不能用筷子。
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小吃 家常菜 饼 土豆
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