主料:
普通面粉，
600克，
水，
380克
辅料:
色拉油，
40克，
细砂糖，
30克，
奶粉，
12克，
酵母，
12克，
盐，
10克
配料:
自制比萨酱，
适量（市售比萨酱），
马苏里拉芝士适量，
培根适量，
青椒适量青椒培根披萨的做法步骤
1.注意啦，懒人做法即将登场！首先，准备一个大盆和一台电子秤（最好带去皮功能，否则像我这种数学盲，估计光算数就得脑子短路了）；
2.打开电子秤，秤一下盆的重量，然后按一下去皮键，放入面粉；
3.依此类推哈，就是每放一种材料前，按一次去皮键，放入奶粉；
4.放入细砂糖；
5.加入盐；
6.在面粉的另一边挖个坑，加入酵母（不要让酵母与盐直接接触，以免杀死酵母菌）；
7.倒入色拉油；
8.倒入水，水不要一次性倒入，先倒2/3，再根据面团的软硬适量添加；
9.揉成光滑的面团，并放在温暖湿润处发酵到两倍大（到现在为止，只用了一个盆喔，嘿嘿，够懒够方便吧：）
10.在等待面团发酵的时间里，我们来准备所需的馅料，将培根切成片，奶酪切片或碎都可以，青椒切粒；
11.烤盘扫油；
12.将发酵至两倍大的面团取出，用擀面杖擀成烤盘的形状，铺入烤盘；
13.用叉子在面饼上叉满小洞，防止面饼在烤焙的时候鼓起来，室温醒发20分钟；
14.表面刷一层比萨酱，铺一层马苏里拉芝士，铺一层培根，铺一层芝士，青椒放在最上面；
15.烤箱200度预热，入炉烤30分钟左右；
16.第一盘出炉，这盘芝士多多，我在青椒的表面又撒了一层芝士；
17.第二盘出炉，这盘芝士少，青椒上面没有芝士，大家能看出差别吧，貌似芝士多的更诱人哈
18.有没有种鲜艳欲滴地感脚啊
19.请享用吧：）怎么样，很简单吧？就是面揉一揉，擀一擀，馅铺一层芝士铺一层，然后烤一烤就行了，关键是自己做的，馅料丰富、价格实惠、口味还可以随意变化喔，是不是可以让你远离必胜客了呢：P
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