主料:
高筋粉，
300克，
干酵母，
2.5克，
水，
165克，
玉米油，
20克，
盐，
5克，
青椒，
半个，
培根，
2片，
火腿肠，
半根，
洋葱，
1/4个，
豌豆适量，
四季豆适量，
自制批萨酱适量马苏里拉奶酪丝适量红椒，
半个火腿培根杂蔬批萨的做法步骤
1.准备面团料
2.将水，盐，面粉，酵母倒入面包机，启动和面程序
3.面包机发出蜂鸣声，倒入玉米油
4.和面结束
5.取出面团，放入碗中，封好保鲜膜，放温暖处发酵35分钟
6.发酵完成
7.分割成3个大小相同的面剂
8.将其中两个分别用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，以后再用
9.另一个滚圆，放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
10.第二天早上，提前一小时取出回温
11.准备馅料
12.四季豆汆熟，切丁
13.豌豆焯熟
14.青红椒切圈，洋葱切丝
15.火腿肠切圆片，培根切条
16.回温后的面团
17.取出，放到撒薄面的案台上
18.用手或擀面杖整形成边缘厚中间薄的批萨饼皮
19.放入烤盘，用叉子叉若干小孔
20.在饼皮上涂满批萨酱，撒一层马苏里拉
21.摆上火腿肠和培根
22.撒上马苏里拉
23.撒上豌豆和四季豆丁
24.摆上青红椒
25.撒上洋葱丝
26.撒上马苏里拉
27.放入预热200度的烤箱，中层，烤约20分钟即可
28.出炉
29.装盘
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烤箱菜 夏季食谱 秋季食谱 高筋粉
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