主料:
鸡蛋，
4个，
面粉，
75克，
玉米淀粉，
15克，
白糖，
80克，
水，
60克，
火龙果，
一个，
芒果，
一个
辅料:
玉米油，
60克，
醋，
2滴生日蛋糕的做法步骤
1.提前准备好蛋糕胚材料。
2.蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分。
3.蛋白部分。
4.蛋黄部分加入白糖30克，水，玉米油，搅拌均匀，在加入各种粉类搅拌均匀。
5.蛋清加2滴醋，加入白糖，分三次加入白糖。
6.搅拌成硬性发泡，8分发即可。
7.蛋白加入蛋黄中，分三次加入。
8.倒入8寸模具中。
9. 烤箱提前预热，入烤箱，150度，上下烘烤45分钟。
10.趁蛋糕烘烤的时间，把水果弄好，淡奶油打成十分发。
11.烤好的戚风蛋糕胚。冷却，脱模。平均分成二片蛋糕片。
12.放一片蛋糕在裱花台上，抹上一层打发好的奶油。
13.依次放好事先切好的芒果。
14.，盖上第二片蛋糕，用手轻轻压一下。
15.蛋糕周围放入切好的火龙果片，用裱花袋在蛋糕表面挤成花型，最后在蛋糕上放入事先准备好的火龙果和芒果。这个牌子的奶油太甜，不好打发，所以做出的蛋糕不好看。不过女儿说，只要是妈妈做的，她都喜欢。
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