主料:
牛肉，
150g，
洋葱，
50g，
大葱，
20g
辅料:
盐，
3g，
黄酒，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
生抽，
3匙，
生粉，
1勺，
姜末，
1勺，
料酒，
2匙，
蚝油，
1匙，
白糖，
1勺，
食用油，
5匙洋葱炒牛肉的做法步骤
1.食材备好
2.牛肉切成薄片先用少许，黄酒， 盐 胡椒粉，生抽，生粉，抓匀了腌制20分钟
3.洋葱去掉外层老皮切条，大葱切马蹄型
4.一勺耗油2勺生抽，2勺料酒，一点白糖，少许盐做成调料汁
5.热锅热油放入洋葱，一部分葱花炒出香味
6.放入腌好的牛肉片大火翻炒
7.炒一两分钟牛肉变色发白
8.倒进调料汁炒匀
9.撒上剩余的葱花炒匀出锅了
10.成品味道棒棒哒
小窍门&温馨提示
牛肉要用清水浸泡几遍冲洗干净再用，
切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；
，大火爆炒，不用加水
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜 牛肉
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