主料:
草莓，
1000g，
冰糖，
60g
辅料:
柠檬，
半个草莓酱的做法步骤
1.新鲜草莓在洗净，用淡盐水浸泡20分钟，洗净去蒂，根据自己的口味准备好冰糖和柠檬
2.把处理好的草莓放到料理机中，喜欢有果肉的切碎就可以了
3.打好的草莓果汁
4.草莓汁倒在不粘锅中，放入冰糖，小火加热，熬煮的过程中要不停地搅拌，草莓汁很容易溅出来，小心烫伤。烧0分钟左右果汁变稠时将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可
5.装果酱的玻璃瓶预先在水中烧开消毒，沥干放凉，熬好的果酱放入瓶中，盖盖密封，凉后放冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取。
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