主料:
五花肉，
750克，
冰糖，
20克小辣椒，5个料酒，
1汤勺，
老抽，
1勺
辅料:
八角，
2个，
姜，
5片，
盐，
3克，
生抽，
1勺红烧肉的做法步骤
1.五花肉冲洗干净，加入料酒在水里浸泡半小时
2.肉放入篮子里，沥干水分
3.锅里加入油翻炒
4.炒到微微变黄，加入八角、小辣椒、姜片炒出香味
5.加入料酒、生抽、老抽继续翻炒
6.加入适量水和盐，没过肉，开小火烧1小时左右
7.烧到酥烂加入冰糖，大火收汁
8.盛出可以享用，很好吃哦
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