主料:
姜适量，
食用油适量，
蒜，
一头，
芹菜适量，
葱适量，
小龙虾，
1斤，
杭椒，
两根
辅料:
麻辣鲜十三香适量花椒适量，
桂皮，
一块，
八角，
两个，
盐适量，
香叶，
2片，
白酒，
少许，
剁椒酱适量麻辣小龙虾的做法步骤
1.活小龙虾，用刷子刷净，从尾巴处去除虾线。具体操作可以优酷搜索如何清洗小龙虾视频
2.备料
3.锅里倒入油，比炒菜多一倍就可以，大火，烧热倒入小龙虾，翻炒均匀
4.倒入芹菜，花椒，八角，桂皮，香叶
5.再倒入葱，姜，蒜，杭椒，大火翻炒
6.倒入白酒，再放入十三香
7.放入剁椒酱，少许盐，翻炒
8.倒入谁，没过小龙虾一半，大火烧开，盖锅盖，小火烧15分钟，大概收汁就可以出锅了！
9.美味的麻辣小龙虾
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私房菜 湘菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐 姜
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