主料:
有机面粉,200g
辅料:
水,
70g,
盐,
1g,
青菜适量,
辣椒油,
半勺香辣豆豉酱,少许熟白芝麻,
少许,
香菜,
少许,
花椒油,
少许,
香醋适量,
生抽适量,
糖,
少许,
蒜蓉,
少许油泼宽面的做法步骤
1.成品
2.材料:新良有机石磨面粉200克 水70克 盐2克
辅料
:青菜 调料:辣椒油 熟芝麻油 香菜 香辣豆豉酱 花椒油 鸡精 香醋 生抽 糖 蒜末 工具:面条机
3.首先按照比例将粉放入,盐少许和水化开装好,然后启动机器就可以了
4.这是做好的宽面,一人份,刚好
5.烧开水将做好的面条放入煮熟(因为是宽面所以点了一次水)
6.利用煮面条的水加入少许的油,将青菜烫下
7.然后加入其它的调料,拌拌
小窍门&温馨提示
面条煮好可以过凉,防止粘了
烫青菜放点油可以让菜品色泽保持翠绿
TAGS:
面条 家常菜 陕西菜 水
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