主料:
鸡翅,
若干,
大排,
3块
辅料:
甜椒,
1个,
洋葱,
1个,
姜,
2片,
色拉油,
6勺
配料:
香料,
少许,
花椒,
少许,
辣椒油,
2勺,
料酒适量,
盐适量,
味精适量,
糖,
少许香辣鸡翅伴大排的做法步骤
1.把鸡翅和大排清洗干净,用盐料酒香料盐15分钟待用。
2.放入油里煎炸,注意要放入2片姜和一些花椒果。炸至5层熟,捞出沥掉油待用。
3.把锅里的油倒出,放入待用的鸡翅,然后依次放如酱油和切好的洋葱,放入少许清水焖至10分钟,待收汁后,放入甜椒块,放入味精后即可装盘。
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小吃 鸡翅
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