主料:
猪肝适量，
猪腰适量
辅料:
葱姜蒜适量黄瓜适量，
胡萝卜适量，
辣椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
糖适量肝腰合炒的做法步骤
1.准备一个猪腰
2.剔除白色膜
3.腰子翻面切腰花，先切一厘米井格，不切透。然后切一寸块。
4.烧开水，将腰花焯一下
5.猪肝加成片，清水洗五六遍。。然后用盐、黄酒、淀粉、白胡椒粉腌一下
6.热油将猪肝过油，时间不能太长，长了就老了
7.这是加工好的猪肝和腰花
8.准备葱姜蒜和黄瓜、胡萝卜
9.热油锅将辣椒炒一下
10.再放入葱姜蒜
11.放入猪肝和腰花
12.放入黄酒、生抽、老抽、白糖等爆炒，放入胡萝卜和黄瓜
13.水淀粉收汁
14.成品图
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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