主料:
猪脚，
一只
辅料:
蛋，
几个，
花生适量甜醋适量陈醋，
或黑米醋，
姜适量
配料:
盐适量甜醋炖猪脚的做法步骤
1.猪脚洗净斩小块，蛋煮熟去皮，花生洗净，姜切粒
2.锅热放少许油，姜炸香后放入猪脚炒（让它点出点油，才不腻)
3.放入花生粒，倒入甜醋和陈醋，比例是3：1，再放入少许盐和水，煮开
4.和鸡蛋一起转入高压锅，上气后改中小火炖15-20分钟即可
小窍门&温馨提示
如果用沙锅炖味道会更好，但时间就要长很多大约要一个多小时
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小吃 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 猪脚
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