主料:
羊肉，
600g，
白萝卜，
1颗
辅料:
植物油，
30g，
老姜，
1块，
大葱，
1颗，
花椒，
1勺，
盐，
3小勺，
料酒，
1勺白萝卜羊肉汤的做法步骤
1.白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；
2.羊肉洗净，切成羊肉片；
3.锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；
4.关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；
5.起油锅，放入姜片炒香；
6.再放入羊肉片翻炒；
7.倒入开水，再次煮开；
8.将锅里的食材全部倒入砂锅；
9.再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；
10.2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；
11.程序结束后，放入香菜段；
12.【白萝卜羊肉汤】做好啦。
小窍门&温馨提示
调料可根据个人口味调整。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 羊肉
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