主料:
鸡胗适量,
青椒适量
辅料:
酱油适量,
蚝油适量,
盐适量,
姜丝适量,
蒜末适量,
干辣椒段适量,
鸡精适量,
葱花适量,
白糖适量青椒炒鸡胗的做法步骤
1.鸡胗清洗干净。
2.锅中放水,冷水放入鸡胗煮十五分钟。
3.小葱洗净切碎。
4.姜切丝,蒜切碎两个干辣椒切段。
5.青椒切斜片。
6.鸡胗煮好后清洗下切片。
7.锅中放油烧热,放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。
8.放入鸡胗翻炒几下。
9.放入一勺酱油翻炒几下。
10.放入青椒翻炒。
11.放入一点白糖。
12.放入半勺蚝油翻炒至青椒断生。
13.放入盐调味。
14.放入鸡精。
15.放入葱花翻炒均匀,关火。
16.成品。
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热菜 家常菜 鸡胗
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