主料:
虾仁适量，
嫩南瓜适量，
鸭蛋适量
辅料:
蒜苗适量，
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量虾仁南瓜炒蛋的做法步骤
1.南瓜切细条，蒜苗叶子切细。
2.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3.虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4.锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出。
5.锅中另放油，下入虾仁煎炒变色盛出。
6.锅中放油烧热，下入南瓜丝翻炒 变软。
7.放入炒好的蛋和虾仁，撒入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。
8.香嫩小菜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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