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土豆胡萝卜炖羊肉

来源:好招商食品网 美食制作 ︶ㄣ壞↘  |  2023-01-22
主料:
羊腿肉根据人数

辅料:
土豆以个人口味胡萝卜以个人口味

配料:
花椒适量八角适量料酒适量适量干辣椒适量适量

土豆胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1.先把羊肉用开水抄一下,把血水煮掉,水里加入姜,料酒,花椒,八角。

2.把煮好的羊肉放到炒锅里小火炒,然后加入干辣椒,五香粉,葱姜,生抽一起炒,然后添水炖,大概四十分钟。

3.羊肉炖烂以后加入土豆块和胡萝卜块,加盐,鸡精,添水继续炖二十分钟。

4.把汤水靠干以后出锅前把香葱末撒一些即可。

小窍门&温馨提示

刚过来内蒙时候吃不习惯这边的羊肉炖土豆,后来经过改良已经爱上这边的羊肉了,哈哈!


TAGS:热菜 家常菜 冬季食谱 羊腿肉
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