主料:
罗非鱼，
一条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
大料适量，
开水，
一碗
配料:
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
老抽适量，
醋适量红烧罗非鱼的做法步骤
1.葱、姜、蒜适量。
2.辣椒、大料适量。
3.罗非鱼一条洗净切斜刀，热锅倒入油，油热放入鱼煎至两面微黄盛出。
4.锅中留煎鱼底油，放入所有调料及鱼，略炖。
5.炖至汤汁黏稠盛出，把汤汁浇到鱼身上，撒上葱花及成。
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热菜 罗非鱼
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