主料:
蛋，
三个，
银鱼，
200g
辅料:
青椒，
一个，
红椒，
一个，
料酒适量，
食用油适量，
盐适量，
姜片，
少许，
糖，
少许银鱼煎蛋的做法步骤
1.银鱼洗净加入料酒、盐、少许糖、姜片拌匀腌制十分钟待用。
2.把鸡蛋打到碗里待用
3.顺着方向打散鸡蛋待用
4.在蛋糊中加倒入银鱼、剁好的青红椒、少许盐搅匀待用。
5.锅中留底油烧热倒入银鱼蛋糊用小火先煎一面。
6.再煎好另一面即成
7.反复煎一次即可出锅装盘。
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小菜 家常菜 午餐 晚餐 蛋
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