主料:
银鱼适量
辅料:
豆腐适量,
香菇适量,
胡萝卜适量,
香菜适量,
高汤适量
配料:
盐适量,
鸡精适量,
胡椒粉适量,
香油适量银鱼羹的做法步骤
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1.今天在菜场买到的小银元鱼,洗干净加黄酒泡十几分钟,去腥。
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2.所有材料都切碎
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3.水淀粉
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4.鸡蛋
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5.高汤里加入所有材料煮开后,加入水淀粉,鸡蛋
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6.加入香菜,胡椒粉盐,香油,调味。
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7.成品
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羹类 银鱼
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