主料:
龙利鱼,
一片,
番茄,
2个,
番茄酱,
2大勺,
橄榄油,
少许
辅料:
盐,
2克,
玉米淀粉,
5克,
黑胡椒粉,
2克,
姜丝,
几根番茄龙利鱼的做法步骤
1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。
2.切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。??小贴士:鱼切的再小点,调料都不放,就适合7个月—12个月的宝宝了。
3.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样容易去皮。
4.去皮的番茄切成小块备用。
5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒,一遍炒一遍用铲子按压。
6.番茄炒出汁以后加入两勺无添加番茄酱继续翻炒。
7.加入小半碗水,中火煮开。
8.水开后放入龙利鱼块,煮3分钟左右。
9.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐调味出锅就好啦!喜欢甜的也可加点糖。出锅前可加点葱花。
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 龙利鱼
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