主料:
小鲳鱼,
450克
辅料:
盐适量,
糖适量,
料酒适量,
黑胡椒粉适量,
淀粉适量,
油适量油炸小鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干,用盐,糖,料酒。
2.黑胡椒粉,腌制2个钟头入味。
3.把腌出的水倒去,在鱼的表面拍上面粉。
4.锅里放适量油,把鲳鱼放下去炸。
5.两面炸透即可。
小窍门&温馨提示
一次可以多炸些,吃时再回锅炸一下即可。
TAGS:
热菜 家常菜 海鲜 小鲳鱼
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