主料:
面粉适量，
肉馅适量，
盐渍海带适量
辅料:
黑豆酱油适量酵母粉适量，
葱适量，
姜适量，
盐适量，
花生油适量海带包子的做法步骤
1.酵母粉和水搅拌匀，加入面粉和成面团，静置发酵。
2.盐渍海带清洗干净，盐渍海带清洗干净和鲜海带一样，不会有咸味。
3.剁成海带碎。
4.五花肉剁成肉馅。
5.把肉馅加入葱姜，盐，黑豆酱油，花生油拌匀，再加入海带碎拌匀，馅就做好了。
6.把发酵好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成圆形的包子皮。
7.把包子皮上放上馅料。
8.顺边收紧口即可。
9.放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵，这个是包子皮柔软最重要的一步。
10.二次发酵好后，笼屉抹油放上包子，冷水上锅。
11.一共蒸25分钟即可出锅。
12.拿出趁热配上一碗汤，美美的享用。
13.外皮喧软，内陷鲜美。
小窍门&温馨提示
1，二次发酵是包子柔软的重要步骤。
2，冷水上锅，是为了防止蒸馏水过多淋湿包子形成死面包。
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