主料:
牛蛙，
3个，
啤酒，
165ml
辅料:
洋葱，
1个，
蒜瓣，
100克蒜白，20克干辣椒，
5个，
花椒，
5克，
蒜蓉辣酱，
1勺，
料酒，
1勺，
姜，
50克，
香菜，
2棵，
糖，
0.5勺，
生抽，
2勺石锅啤酒牛蛙的做法步骤
1.加入牛蛙一起翻炒。
2.将炒好的牛蛙放入石锅内，加入半罐啤酒，烧干水份，最后撒上香菜出锅。香喷喷的石锅啤酒牛蛙就做好啦！慢慢享用吧！
3.洋葱剥好切好。
4.啤酒，生粉，花椒等备用。
5.先将牛蛙用料酒，胡椒粉，盐均匀腌制15分钟。
6.再裹上一层薄薄的生粉。
7.起锅烧至7成熟时放入牛蛙炸。
8.炸至微黄控油。
9.另起油锅先放入蒜瓣爆香，再加入切好的洋葱炒至变软。
10.成品。
11.再起油锅，依次放入蒜白，姜片，蒜瓣，花椒，干辣椒，再放入一勺蒜蓉辣酱一起炒香。
12.加入牛蛙一起翻炒。
13.将炒好的牛蛙放入石锅内，加入半罐啤酒，烧干水份，最后撒上香菜出锅。香喷喷的石锅啤酒牛蛙就做好啦！慢慢享用吧！
14.成品。
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热菜 牛蛙
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