主料:
荷叶,
四五张,
糯米适量,
鸡肉适量,
香菇适量,
大米适量
辅料:
盐适量,
姜适量,
蚝油适量,
料酒适量懒人糯米鸡的做法步骤
1.将半斤糯米与手抓两把混合用电饭煲煮熟(米要放点点盐,水要比平时做饭少点,做出来的糯米饭回硬些但没关系。洗米水可以用来泡洗着荷叶待用。
2.把鸡肉与香菇调好味腌好等饭熟。(调料放了姜、盐、蚝油、料酒)咸与淡按个人口味放。
3.饭熟了放点油拌均匀,准备开始包了。??把泡洗好的荷叶摔干对半剪开,荷叶上放上糯米饭?上腌好鸡肉香菇将荷叶包好就行了。(放多少米饭按个人食量包大包小,还有想米饭不粘住荷叶就在荷叶上抹一层薄薄的油)。上锅蒸上十六七分钟就好啦。带着淡淡荷叶清香的懒人糯米鸡出锅咯????????早餐时候蒸一蒸或叮叮就可以吃上了????
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私房菜 荷叶
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