主料:
鸡蛋，
4个，
彩椒，
2个，
洋葱，
1个，
面条，
300g，
西红柿，
250g
辅料:
盐，
4g，
胡椒粉，
2g，
糖，
1g，
生抽，
10g西红柿鸡蛋面的做法步骤
1.面条是我用面条机压的鸡蛋面，也可以用普通的面条。
2.备好彩椒和洋葱。
3.彩椒和洋葱都切丁。
4.鸡蛋打散后，用油炒好盛出来备用。
5.锅里再加一点油，倒入洋葱碎。
6.洋葱炒香后。
7.放入西红柿丁。
8.加盐、胡椒粉和糖。
9.西红柿炒软后放入炒好的鸡蛋。
10.放入彩椒。
11.翻炒均匀，再炒一分钟。
12.最后加生抽提味即可离火。
13.面条开水煮熟。
14.煮好的面捞到碗里，把炒好的西红柿鸡蛋浇上即可。
小窍门&温馨提示
我用的面条机压的面，手擀面会更好吃的。
TAGS：
面食 面条 其他菜系 鸡蛋
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