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鸡蛋抱肉末的做法,鸡蛋抱肉末怎么做,肉末抱蛋的做法大全,肉末豆腐抱蛋,鸡蛋放肉末上篜,鸡蛋裹着肉馅

来源:好招商食品网 美食制作 舒舒的厨房  |  2023-01-22
主料:
鸡蛋适量猪肉适量

辅料:
适量适量杭椒适量

配料:
适量胡萝卜适量胡椒粉适量料酒适量温水适量色拉油适量香油适量

鸡蛋抱肉末的做法步骤

1.把猪肉切成片,放上葱和姜。

2.一起剁成末.

3.把胡萝卜切成小小的丁。

4.锅烧热入油,放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。

5.把杭椒切碎。

6.把炒好的猪肉装入碗中,放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。

7.一起搅拌均匀。

8.锅烧热,入油。倒入搅匀好的蛋液。

9.煎到两面熟,出锅淋上点香油出锅。

小窍门&温馨提示

胡萝卜让油炒一炒能更好地吸收养。

温水是固体物质的三分之一。

煎时要盖上盖子用中火慢煎,煎到两面熟。


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