主料:
铁棍山药，
50g猪肉沫，50g鸡蛋，
1个黄芪粉，1.5g
辅料:
宁夏枸杞适量调料
盐，
少许铁棍山药黄芪肉羹的做法步骤
1.铁棍山药用刀拍碎，装入碗中。
2.加入肉沫、黄芪粉和盐抓拌均匀，铺在碗底。
3.用手在馅料中间按压出一个窝，打入一个鸡蛋
4.水开上锅大火蒸5分钟，待鸡蛋凝固后，往碗里注入适量开水，继续蒸15分钟。
5.起锅前撒入红枸杞即可。
6.软烂鲜甜，很适合中老年人。
7.早餐来上一碗，营养丰富。健脾益气！
8.吃饱吃好，还能辅助降低血糖。
小窍门&温馨提示
一定要用粉糯的温县垆土铁棍山药，口感好，还是药食同源的好食材。
这个用量是一个人的量，正好一小碗。
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热菜 家常菜 铁棍山药
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