主料:
瘦肉，
100g，
笋，
100g，
姜，
几片，
蒜，
2瓣
辅料:
料酒适量，
醋适量，
白糖适量，
盐适量，
酱油适量地瓜粉适量油适量肉片炒笋的做法步骤
1.瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀，笋洗净切片，姜蒜切片
2.热油锅炒香姜片
3.放入肉片炒熟盛出
4.锅里再放适量油炒香蒜片
5.放入笋片翻炒一会
6.沿锅边烹入少许料酒
7.烹入少许醋
8.调入少许盐白糖翻炒均匀
9.放入之前炒好的肉片炒匀即可
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热菜 瘦肉
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