主料:
豆皮，
1张金华火腿适量熟鸡丝适量
辅料:
木耳适量，
虾仁适量，
油菜，
3棵，
竹荪，
2根
配料:
鲜鸡汁适量生姜，
2片大煮干丝的做法步骤
1.油菜、虾仁、豆皮、木耳、金华火腿切丝备用
2.豆皮细切丝，入水煮一下去掉豆腥味。
3.砂锅放入适量水，加入鲜鸡汁（应加鸡汤，有点麻烦，这个直接）、姜片（不喜欢吃姜的就不用切丝了，片易挑出来）
4.开锅后加入豆皮丝、木耳丝、竹荪、火腿丝小火煮制30-40分钟。
5.加入熟鸡丝再煮10分钟即可。
小窍门&温馨提示
鲜鸡汁和火腿都是咸的，煮制时不用加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 豆皮
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