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香椿鱼儿的做法,香椿鱼儿怎么做,香椿鱼儿图片,香椿鱼儿的做法,香椿鱼儿小说,香椿鱼儿是什么菜

来源:好招商食品网 美食制作 温馨小饭桌  |  2023-01-22
主料:
香椿100克鸡蛋两个面粉50克

辅料:
适量适量

香椿鱼儿的做法步骤

1.准备原料。

2.香椿洗净,放入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。

3.用凉水冲净后轻轻攥干水分。

4.鸡蛋液加盐、面粉、适量水调成鸡蛋糊,以香椿能挂住蛋糊为准。

5.香椿放入蛋糊中,挂上糊。

6.锅内油温七八成热时,放入挂好糊的香椿,油温要高,炸出来才不太油腻。中火炸至定型后捞出,再复炸一次,炸至金黄即可。

7.“海豚戏球”

小窍门&温馨提示

香椿虽好吃,但是要注意,最好用开水烫一下,避免亚硝酸盐中毒。


TAGS:热菜 家常菜 春季食谱 香椿
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