主料:
咸粽子,1个
辅料:
鸡蛋,
1个黄瓜丝适量胡萝卜丝适量,
韭菜花适量地瓜粉,少量
配料:
盐适量,
鸡粉适量粽香蛋饼的做法步骤
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1.把黄瓜、胡萝卜刨成丝,韭菜花切成细末,粽子去粽叶切成小块。
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2.地瓜粉加点水弄成糊,不能太稀噢;然后打入鸡蛋,加入黄瓜丝、胡萝卜丝以及韭菜末,加点盐和鸡精调味,搅拌均匀成蛋糊。
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3.平底锅里加点油,倒入蛋糊煎。
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4.接着再把切好的粽子块铺在蛋饼上。
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5.往铺了粽子块的蛋饼上再浇点蛋糊,然后开始用中火慢慢煎,翻面煎熟了就可以盛出了。
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6.将饼切块了就可以吃了。
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