主料:
有机菜花，
250克猪肘肉，150克
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
豆油适量，
盐适量，
蚝油适量，
花椒面适量有机菜花炒肉的做法步骤
1.将菜花洗净，撕成小块。。。
2.这次用的是一个熟猪肘上切下的连肥带瘦肉。。。
3.葱姜蒜切好。。。
4.热锅热油加入花椒面、葱姜及少量蒜炒几下，加肉炒几下，加菜花炒几下，加蚝油大火翻炒，出锅前加盐再加蒜适量。。。
5.装盘。。。
小窍门&温馨提示
在菜点儿买菜时，就有有机菜花用不用焯的两种做法，各有道理。。。这次是没有焯水的。
TAGS：
热菜 家常菜 有机菜花
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