主料:
低筋面粉，
55克，
蛋黄，
4个，
蛋清，
4个，
草莓酱适量
辅料:
牛奶，
50克，
食用油，
50克，
白糖，
50克，
白醋，
4滴蛋糕卷的做法步骤
1.将蛋黄，牛奶，食用油搅拌均匀，然后筛入低粉
2.用手动打蛋器搅拌均匀成没有颗粒
3.蛋白加入白醋白糖，用电动打蛋器打至大弯钩
4.取三分之一蛋白到到蛋黄里上下翻拌均匀
5.在到回蛋白里，上下翻拌均匀
6.倒入模具，铺平，放入烤箱中层上下火150度，烤20分钟
7.取出晾凉放入草莓酱
8.延一边卷好，放入冰箱冷藏半小时
9.取出切块，码入盘中，开吃啦
小窍门&温馨提示
中间的馅可以随意加自己喜欢的，不加也很好吃
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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