主料:
鲜莲子，
100克，
银耳，
15克，
枸杞，
5克
辅料:
冰糖，
30克冰糖银耳莲子羹的做法步骤
1.准备好材料。
2.银耳提前泡发。
3.泡发的去蒂，洗净杂质弄碎。
4.鲜莲子去壳去芯并剥去外面的薄衣。
5.锅中加水约1500ml,放入银耳先煮半小时。
6.然后加入莲子和枸杞子再煮半小时。
7.最后加入冰糖稍煮，搅拌融化就好了。
8.甜糯好喝。
小窍门&温馨提示
鲜莲子比较易熟，所以不用太早入锅；如果是干莲子要先泡发再煮，可以与银耳同时入锅
TAGS：
羹类 家常菜 午餐 晚餐 鲜莲子
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