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快手甜品牛奶小方

来源:好招商食品网 美食制作 花样食光  |  2023-01-22
主料:
纯牛奶300ml椰浆100g玉米淀粉45g白砂糖40g

辅料:
椰蓉适量

快手甜品牛奶小方的做法步骤

1.玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。

2.在容器底部铺一层椰蓉。

3.将剩余的牛奶、椰浆和糖倒入锅里,中火加热。

4.待奶液煮沸时,调至小火,将玉米淀粉和牛奶的混合液倒入锅里。

5.然后,快!速!搅!拌!奶酱变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可。

6.迅速倒入铺好椰蓉的容器中,盖上盖子在冰箱冷藏4小时以上。

7.用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。

8.倒扣在案板上,切成小方块。

9.表面滚一些椰蓉(椰蓉可换成抹茶粉或可可粉)。

10.软软糯糯的牛奶小方,质感有点类似于果冻,口感比果冻更加娇嫩一些,满口的椰香和奶香,超级美味。


TAGS:小吃 下午茶 零食 其他菜系 纯牛奶
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