主料:
香米适量，
糯米适量
辅料:
豌豆适量，
虾仁适量，
姜丝适量
配料:
鸡精适量，
盐适量，
蛋清适量，
食用油适量虾仁豌豆粥的做法步骤
1.把虾仁去掉黑线和肠子，用少许料酒加盐和蛋清，抓均匀。
2.把两种米洗净，同水一起下锅。开锅后倒入少许植物油，顺时针搅动。
3.煮一小时左右，米完全煮烂，调入鸡精，加入虾仁和豌豆，煮十五分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
笨笨有话要说：1 虾仁用蛋清抓过之后口感更滑嫩，而且虾仁不宜煮时间长。
2 熬粥的时候放一点食用油，粥的粘稠度更好。
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