主料:
羊排适量，
香米适量
辅料:
洋葱适量，
胡萝卜适量，
葡萄干适量干辣椒碎适量孜然粉 孜然颗粒，少量
配料:
姜适量，
料酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
蚝油适量羊肉手抓饭的做法步骤
1.1：洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净；
2.2：羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用；
3.3：锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味；
4.4：倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味；
5.5：加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干；
6.6：将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。
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主食 热菜 家常菜 米饭 羊排
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